Cœurs d’artichauts recouverts d’huile d’olive extra-vierge Bio.

Tous les légumes utilisés pour nos conserves sont cultivés dans nos plantages.

Ils sont choisis avec attention et ramassés frais à juste maturation. Ils sont rapidement apprêtés dans notre laboratoire sous le contrôle méticuleux d’un institut spécialisé qui suit l’entier du cycle, de la transformation à la confection.

Une fois la mise en bocaux terminée, les légumes, précédemment blanchis dans du vinaigre de vin sont conservés dans de l’huile extra-vierge d’olive.

A table, nos préparations ont une place privilégiées et accompagnent toutes sortes de plats mais sont également appréciés seuls comme antipasti.