Crème de coeurs d’artichauts recouverts d’huile d’olive extra-vierge Bio.

Tous les légumes utilisés pour nos conserves sont cultivés dans nos plantages, rigoureusement BIO. Sans adjonction d’exhausteur de saveur ni de conservant.

Ils sont choisis avec attention et ramassés frais à juste maturation. Ils sont rapidement apprêtés dans notre laboratoire sous le contrôle méticuleux d’un institut spécialisé qui suit l’entier du cycle, de la transformation à la confection.

Une fois la mise en bocaux terminée, les légumes, précédemment blanchis dans du vinaigre de vin sont conservés dans de l’huile extra-vierge d’olive.

A table, nos préparations ont une place privilégiées et accompagnent toutes sortes de plats mais sont également appréciés seuls comme antipasti.